Ar žinote svogūnų valgymo naudą?

Svogūnai dažnai valgomi ant mūsų stalo, dažniausiai pirkti raudonieji svogūnai, baltieji svogūnai ir geltonieji svogūnai taip pat yra turguje. Pastarieji du dažniausiai valgomi kaip šalti patiekalai, o maistinės medžiagos geriau pasisavinamos. Mes jį valgome kiekvieną dieną ir retai suprantame, kokią naudą mūsų organizmui gali atnešti svogūnai. Leiskite pasidalinti su jumis.

Kalcio papildai ir kaulų stiprinimas: Svogūnuose gausu kalcio, panašiai kaip daug kalcio turinčiose daržovėse, pavyzdžiui, rapsuose ir kopūstuose, taip pat yra magnio ir kalio. Taip pat tinkamas kalcio ir fosforo santykis, o kalcio papildai lengvai pasisavinami.

Gerinti žarnyno aplinką: svogūnuose, kaip ir varnalėšose, šparaguose ir kitose daržovėse, yra oligosacharidų, kurių skrandis ir plonoji žarna nevirškina, o suyra storojoje žarnoje kaip maistas naudingoms bakterijoms, tokioms kaip bifidobakterijos.

Skatinkite svorio metimą ir gydykite vidurių užkietėjimą: svogūnuose gausu maistinių skaidulų, kurios gali padidinti sotumo jausmą ir skatinti tuštinimąsi. Be to, svogūnų gaminami bifidus faktoriai taip pat skatina sklandų žarnyno traktą.

Riebalų šalinimas: gaminkite kai kuriuos riebius mėsos patiekalus, tokius kaip kepsnys, troškinta mėsa, kepta žuvis ir pan., o svogūnai gali ne tik pašalinti žuvies kvapą, bet ir nuriebalinti, sumažindami riebalų pasisavinimą iš organizmo.

Sterilizavimas: Svogūnuose yra lakiojo propileno sulfido, kuris turi sterilizavimo ir antibakterinį poveikį bei išsklaido kenkėjus, todėl svogūnuose nėra pesticidų likučių.

Kova su vėžiu: svogūnuose gausu kvercetino ir seleno. Pirmasis slopina vėžinių ląstelių veiklą ir neleidžia vėžinėms ląstelėms augti, o antroji yra stiprus antioksidantas, mažinantis oksidacinę žalą organizme.

Peršalimo ligų profilaktika: Svogūnai yra švelniai aštrūs ir šilti, o jų poveikis skiriasi nuo vėjo ir šalčio, kuris gali užkirsti kelią peršalimui ir palengvinti peršalimo sukeltą nosies užgulimą ir slogą.

Sumažinkite organizmo uždegiminį atsaką: svogūnuose esantis prostaglandinas A yra stiprus kraujagysles plečiantis agentas, kuris padeda sumažinti organizmo uždegiminį atsaką, reguliuoja kraujospūdį ir mažina kraujo klampumą.

Taigi nenuvertinkite šio svogūnėlio, jis duoda tiek daug naudos mūsų organizmui.