Baltųjų svogūnų šviežia medžiaga yra balta, apvali arba paplokščia, su dideliu vandens kiekiu, tiršta mėsa, traškus skonis ir akivaizdus aštrus skonis. Baltuosius svogūnus galima valgyti žalius ir virtus, tinka salotų salotoms.

在线客服